Rabarberkwarkcake (uit Zoete inval!)

Toen ik in Koffie verkeerd over muffins en taarten schreef, ging ik he-le-maal los. Met een zak choco-pepernoten en een kop koffie naast me, bedacht ik de espresso-chocoladekruidnoten-muffin. Gewoon alles wat ik lekker vind in een cakeje. Ik had net zo goed een oreo-saltedcaramel-wittechocolade-pringle-mango-lemoncurdbrownie kunnen bedenken. Ik hoefde het toch niet te maken!

Totdat… ik ineens vragen kreeg over het recept van die muffin. Ik ging aan de slag en het bleek moeilijker dan ik dacht. Ik kreeg de koffiesmaak er niet goed in of de kruidnoten werden zacht. Uiteindelijk bedacht ik iets wat er op leek, je vindt het recept hier.

elsbethkookt_muffins1

Zoete inval gaat nog veel meer over taarten, maar ik wilde niet dezelfde fout maken. Ik gebruikte alleen bestaande en/of realistische recepten. Ik bladerde door mijn kookboeken en scrollde door mijn favoriete foodblogs.

Uit het kookboek Mijn favoriete desserts komt de rabarberkwarkcake, die Iris in Zoete inval maakt. Dit kookboek van Janneke Philippi is geweldig. Met kerst maakte ik al het gefrituurde ijs (ijs met een koekjeskruimel-laagje en dan in de frituur, ahmegad) en er staan nog veel meer taarten en koekjes in die ik een keer wil maken. Het is een prachtig (groot!) boek met hele mooie foto’s.

Het is nu rabarbertijd, dus het perfecte moment om deze cake te maken. Hij is zoooooo lekker….

Rabarberkwarkcake

Voor 8-10 personen

200 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
225 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eieren
100 gram volle kwark
200 gram zelfrijzend bakmeel
325 gram rabarber
keukenmachine of mixer
lage bakvorm van 28×18 cm bekleed met bakpapier (bijvoorbeeld de brownie-bakvorm van HEMA, die is precies het goede formaat!)

P1060819

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop in de keukenmachine of met de mixer de boter met 200 gram suiker (NB dat is dus niet alle suiker!), de vanillesuiker en een mespunt zout romig. Klop er eerst één voor één de eieren door, dan de kwark en tot slot het bakmeel. Schep het beslag in de vorm. Snijd de uiteinden van de rabarber. Halveer de stengels in de lengte. Halveer dikke stengels nogmaals. Snijd de rabarber in stukken van 15 cm. Leg de rabarber op het beslag. Strooi er de resterende 25 gram suiker over. Bak in 40 minuten goudbruin en gaar.

P1060824

 

P1060831

P1060841

Achter de schermen bij Barista!: het zinnetje op het omslag

Op de voorkant van een boek, staat naast de naam van de auteur en de titel van het boek meestal nog iets. Een kort zinnetje. Soms is dat een stukje uit een aanbeveling of een recensie. Bijvoorbeeld: ‘Prachtdebuut!’  - de Volkskrant. Of: ‘A story world that I love to live in. Beautiful!’ – Stephenie Meyer, author of Twilight (dit staat op de cover van de Mortal Instruments-boeken die ik heb vertaald).

1001004005980038

Ik heb wel eens gehoord dat zo’n citaat van Stephenie Meyer 100.000 dollar kost. Mmm…

Op de cover van de thriller I am Pilgrim die ik nu aan het lezen ben, staat: ‘The only thriller you need to read this year’. Tikkeltje arrogant vind ik dat. Ik denk dan gelijk: o, ja? Dat maak ik zelf wel uit. Op zich klopt het ook weer wel, want met 900 pagina’s kom ik inderdaad aan weinig andere thrillers toe in 2014.

i-am-pilgrim-by-terry-hayes

‘The only’? Echt?

Het kan ook dat er een zinnetje staat dat de inhoud van het boek nog wat beter omschrijft. Bijvoorbeeld: ‘Laat Tilly zich verleiden door de aantrekkelijke Jack?’ op een boek van Jill Mansell. ‘Val ik echt op foute mannen?’ op Strak pakje van Shemara Jasmine. ’Je wordt vermist. Ik zal je vinden…’ op de cover van de thriller Zusje. ‘Lottie wil trouwen! Nu! Meteen!’, op Ik krijg je wel van Sophie Kinsella (béétje schreeuwerig, die uitroeptekens).

Op het omslag van Koffie verkeerd kwam natuurlijk ook zo’n zinnetje. Nog voordat ik een woord geschreven had, stond het boek aangekondigd in de aanbiedingsbrochure. Dat betekent dat er al een omslag moet zijn en dus ook een achterflaptekst en… dat zinnetje. En daar stond toen: ‘Als het toch allemaal heel anders loopt’. Ja, en dan moet je net mij treffen (sorry, peeps bij de uitgever). Control Freak Extraordinaire. Bovendien werk ik niet alleen als romanschrijver en -vertaler maar ook als commercieel tekstschrijver. Ik moet zelf vaak van dat soort zinnetjes bedenken. En ik vond deze niet mooi. Het komt door de woordjes ‘toch allemaal heel anders’ achter elkaar. Het loopt niet lekker. Ik kan het niet uitleggen, het is een kwestie van smaak. De brochure moest naar de drukker, niets meer aan te doen. We konden het later nog allemaal aanpassen. En dat deden we ook.

unnamed (3)

Ik wilde het liefst: ‘Best book ever! – Oprah’. Maar dat was denk ik niet heel geloofwaardig, aangezien Oprah geen Nederlands leest. Na vele variaties op ‘Als het toch allemaal heel anders loopt’, zoals ‘Als alles anders loopt dan gepland’ (ook net niet helemaal…), verzon ik: ‘Totaal niet haar type, toch verliefd?’. En dat werd ‘m!

Bij Zoete inval was het eerst: ‘En ineens wil ze alles omgooien’. Bedacht op de uitgeverij en ik vond ‘m goed want het vat alles samen wat het boek is. Toen zag ik ineens een beeld voor me van een vrouw die letterlijk alles omgooit omdat ze boos is. En ik kreeg dat beeld niet meer uit mijn hoofd. Ik stuurde als suggesties:

  • Ineens gooit ze haar leven om
  • En ineens wil ze haar leven omgooien…
  • Alles ineens anders
  • Chaos voor Miss Controlfreak
  • Het roer om voor Miss Controlfreak
  • Een nieuwe man, een nieuwe passie?
  • Een nieuwe man, een nieuwe passie
  • Alles nieuw en anders
  • Een onverwachte wending

Terwijl ik het mailtje met de suggesties aan het typen was, voegde ik er nog iets aan toe. In Zoete inval gooit Iris haar leven om, maar het draait ook om bakken. Ik liep al langer met het beeld in mijn hoofd van je leven omgooien en een keukenmachine die alles door elkaar husselt. Maar ja, ‘Haar leven is een keukenmachine’ of iets dergelijks is best wel lelijk. Ineens dacht ik: ‘Je leven in de blender’. Ik zette het erbij als laatste suggestie. Eigenlijk meer als een soort grapje. En dit staat nu op het omslag! Ik krijg er heel veel leuke reacties op. Grappig, dat iets wat ik niet helemaal serieus bedoelde, uiteindelijk toch heel leuk bleek.

unnamed (4)

De eerste versie van Barista! deel 3, Troost, heb ik net ingeleverd. Ik heb ook weer wat suggesties voor Het Zinnetje gemaild. Benieuwd wat het wordt!

Wat koop je voor 2,59?

Wat koop je tegenwoordig nou nog voor €2,59?

  • Een kopje thee
  • Een koffie verkeerd
  • Een kaasbroodje bij de Kiosk
  • Twee slokken van een Latte Macchiato van Starbucks
  • Een biertje
  • Een zak minimarsjes
  • Een damesslip bij de Zeeman
  • 4 Albert Heijn Kanzi appelen
  • 1 pak Tempo zakdoekjes
  • 1 reep Tony Chocolonely
  • Albert Heijn Notenmix Ongezouten
  • 1 pot Taggia-olijven
  • 1 pak Jordans Crunchy Muesli
  • 1 panty 15 denier van de Hema
  • Het e-book van Koffie verkeerd

Wait… what??!!! Ja, je leest het goed. Bij Bol.com krijg je nu 35% korting op enkele e-books van Hollandse bodem en Barista! deel 1 Koffie verkeerd zit daarbij! Dat betekent dat je ‘m nu voor 2,59 op je iPad of e-reader kunt zetten.

Dus… bespaar deze week op een biertje, latte of een pak muesli en koop Koffie verkeerd voor de prijs van een koffie verkeerd!

(En denk je nu: ja hallo… die heb ik al lang! Dan kun je Barista! deel 2 Zoete inval voor 3,99 kopen. Of de papieren versie voor 12,50).

 

Preview van Zoete inval!

Donderdag komt Zoete inval uit en dat vind ik zooooooo tof!!! Als teaser mag ik alvast een hoofdstuk met jullie delen.

Waar gaat het tweede deel van Barista! over?

Iris heeft het helemaal voor elkaar. Ze heeft een mooi huis, een lieve vriend en ze is op zoek naar een baan. Totdat ze haar droombaan als psycholoog gevonden heeft, werkt ze bij koffiebar Barista!. Wat ze niet heeft zien aankomen zijn haar gevoelens voor haar baas Luigi en het inzicht dat ze liever muffins en taarten bakt dan aan het werk gaat als psycholoog. Iris moet keuzes gaan maken. Welke kant gaat ze op?

Lees hier alvast een fragment!

Achter de schermen: wat leerde ik van het schrijven van Barista! 1 en 2?

Xander-Zoete-inval-Elsbeth-Witt-

Nog een week en dan is Zoete inval er, het tweede boek in de Barista!-reeks. Het schrijven van Zoete inval was weer heel anders dan het schrijven van Koffie verkeerd.

Als een speer
Toen ik vorig jaar in mei en juni met de mensen van Xander Uitgevers overlegde over de Barista!-boeken kon ik niet wachten om te beginnen. Ik moest alleen wel een hoop ander werk afronden en daarna ging ik op vakantie. Ik kon dus pas op 1 augustus beginnen met schrijven en tegen die tijd had ik zo veel ideeën dat het schrijven supersnel ging. Ik ging als een speer!

Hulp
Ik was iets over de helft toen ik een beetje vastliep met Koffie verkeerd. Het heeft een tijdje stilgestaan, maar met behulp van mijn redacteur kon ik verder. De lessen die ik leerde van Koffie verkeerd: eerder om hulp vragen als ik er niet uitkom en me niet zo vastklampen aan mijn schema. Gewoon schrijven en kijken wat er gebeurt, werkt soms het beste!

Freelancen
Hoe anders ging het bij deel twee… Ik had vorig jaar juni al een planning gemaakt zodat ik genoeg tijd zou hebben voor schrijven. Maar freelancen gaat nooit zoals je van tevoren verwacht. Een grote opdracht ging niet door, een paar andere opdrachten ook niet… Toen kreeg ik een hele toffe eindredactieklus aangeboden die ik graag wilde doen (en ook wel moest doen, wilde ik nog boodschappen kunnen betalen…). Ik nam de klus aan en dacht dat ik nog zo’n twee dagen per week zou overhouden om te schrijven. Euh… niet dus.

Kapot
De klus was groter dan gedacht. Ik kon een paar maanden niet verder met schrijven en werkte avonden en weekenden door aan de eindredactieklus. Ik had amper tijd voor mijn eigen boekpresentatie in november! Toen de eindredactieklus klaar was, moest ik direct verder met Zoete inval. Maar ik was kapot van het harde werken en ik zat nog zo met mijn hoofd in Koffie verkeerd

Iris’ stem
Het lukte me niet om Iris’ stem te vinden en echt in het verhaal te komen. De stukken die ik schreef waar Laura in voorkwam gingen bijna vanzelf, maar ik wist het gewoon niet met Iris. Het duurde even voordat ik er echt inkwam, maar toen dat eenmaal lukte, ging het schrijven eindelijk goed.

Zonder schema
Ik wilde niet meer met een per hoofdstuk uitgewerkt schema werken, maar schrijven zonder schema betekende dat ik op een gegeven moment net over de helft was en ik het verhaal al bijna helemaal had verteld. Ik ging veel te snel! Gelukkig kwam mijn fantastische redacteur weer to the rescue. Samen bedachten we hoe we het verhaal nog konden uitbreiden. (Het werkt niet altijd zo dat je van tevoren afspreekt hoe dun of dik een boek gaat worden. In het geval van Barista! hebben we dat wel afgesproken en dat vind ik heel fijn. Het mag best ietsje meer of minder, maar ik richt me op 45.000 woorden.)

Adem
Zoete inval is nu af en zeker net zo leuk geworden als Koffie verkeerd. Misschien zelfs wel ietsje beter. De les na Zoete inval was: toch maar wel een schema gebruiken (en dat ook los mogen laten) en even op adem komen voordat ik begin.

Snelheidsmeter
Inmiddels ben ik bezig met het schrijven van Troost, Barista! deel 3. Ik heb na Zoete inval rust genomen, dus ik zit gelukkig vol inspiratie en ideeën. Ook heb ik weer een schema gemaakt en per hoofdstuk bedacht wat ik wil schrijven. Het lukt me niet om me er precies aan te houden en tijdens het schrijven verzin ik allerlei andere dingen, maar mijn schema is mijn snelheidsmeter, zodat ik niet te langzaam of te snel ga.

Zoete inval komt 27 februari uit. Superspannend!!

Barista!

P1060235

De Barista!-reeks, waarvan Koffie verkeerd het eerste boek is, speelt zich af in koffiebar Barista!. Ik deed tijdens het schrijven een barista-workshop. En het was moeilijker dan ik dacht!

Een koffiebar leek me een geschikte plek voor een roman. Er komen verschillende soorten mensen en omdat iedereen tegenwoordig een laptop heeft én er enorm veel zzp’ers (en studenten) zijn, is koffie + WiFi helemaal iets van nu.

P1060217

Bij Coffee Company kun je een workshop volgen waar je in één avond alles leert over koffie, koffiezetten en de laatste trends in koffieland.

Ik vond alle informatie over het verschil tussen filterkoffie en espresso en de verschillende sterktes en bonen echt heel interessant. Grappig dat de meeste mensen denken dat een espresso lekker sterk is en dat je van filterkoffie niet echt wakker wordt. Dat dacht ik ook! Maar in filterkoffie zit vaak meer cafeïne. Het proeven van de verschillende soorten koffie en het herkennen van geuren vond ik ook heel leuk.

Verder was ik voor mijn boek vooral geïnteresseerd in de apparaten. Ik vroeg de barista’s de oren van hun kop. Hoe heet dit? Hoe heet dat? Is het wel eens gebeurd dat je een hartje schenkt op een cappuccino van een mannelijke klant en dat hij dat verkeerd opvatte?

P1060245

Zo’n espressoapparaat bedienen is nog best een kunst. Het ging niet helemaal goed bij mij. Waarschijnlijk omdat ik de gemalen koffie niet goed aanstampte. Of ‘tampen’ zoals dat geloof ik heet.

P1060251

Natuurlijk wilde ik leren hoe je een hartje schenkt. Nou, dat latte art heet niet voor niets ‘art’ want ook daar bleek ik niets van te bakken. Gelukkig schoten de barista’s te hulp. Toen ik twee lelijke blobs schonk, zette een van de barista’s snel een paar streepjes en was het ineens een uiltje.

P1060213

De workshop is echt een aanrader voor koffieliefhebbers. En gelukkig was ik niet zo goed, want zo kon ik voor mijn boek mooi zien wat er mis kan gaan!

 

 

 

Boekpresentatie Koffie verkeerd

koffieverkeerd

Wat was mijn boekpresentatie vorige week geweldig! Koffie verkeerd is nu te koop en daar ben ik heel blij mee. Superfijn om dat met mensen van de uitgever, familie en vrienden te vieren!

Ik had mijn boek al gezien en geaaid (ja, geaaid…) maar het was echt geweldig om een hele stapel van Koffie verkeerd te zien. De presentatie was in koffiebar Ludwig, precies op de plek waar Barista! in het boek zich bevindt. Iedereen die op de presentatie was, kreeg het boek. Wat een verrassing! En hoe leuk om Oprah te spelen (you get a book, you get a book!).

IMG-20131121-WA0006

Simone van Chicklit.nl interviewt mij.

Het voelde eigenlijk een beetje alsof ik jarig was. Ik kreeg bloemen en cadeautjes. Ook ging het allemaal nogal langs me heen (als in: geen idee wat ik heb gezegd tijdens het interview met Chicklit.nl of tijdens mijn eigen speech….).

IMG-20131121-WA0007

Koffie en drankjes in Ludwig.

En nu… nu kan iedereen Koffie verkeerd lezen! Koffie verkeerd is het eerste deel van de Barista!-reeks. Het zijn feelgoodromans over drie jonge vrouwen die in koffiebar Barista! werken. Ze hebben moeite om na hun studie een geschikte baan te vinden en werken daarom bij Barista! (stiekem best leuk, maar natuurlijk niet helemaal de bedoeling als je psychologie of geschiedenis hebt gestudeerd…). Ook loopt het in de liefde niet altijd even gesmeerd (waar blijft Mister Right?!). Lees hier de recensie van Chicklit.nl waar ik heeeeeeeeel blij mee ben!

536217_665235866840172_1065166486_n

Cadeautje van de uitgever. Mokken met mijn naam!

Ik heb Koffie verkeerd nog niet live in de winkel zien liggen (want ik weet niet zo goed waar-ie allemaal ligt! waarschuw me vooral als je ‘m ergens ziet) maar hij is in ieder geval bij bol.com en andere webshops te koop. Er is een tijdelijke introductieprijs van 9,95 (wat een koopje!). En het e-book is 3,99. Perfect cadeau voor in de schoen of onder de boom, toch? ;)

 

foto (3)

Cadeau van vriendinnen. Die komt op mijn werkkamer te hangen.

 

2013-11-21 18.03

Mmm… wat zou ik eens schrijven. Misschien moet ik een tekeningetje maken…

PS Mijn website heeft een nieuw jasje! Het jasje is nog niet af. Er missen hier en daar nog een paar knopen… maar de basis staat. Bedankt J!

Dromenjagers

889789044340488_fcovr

Dromenjagers van Thomas Taylor is uit! Het was alweer even geleden dat ik dit boek vertaalde, dus toen ik het pakketje boeken kreeg, moest ik een stukje lezen om terug te halen waar het ook alweer over ging. En toen dacht ik: O ja! Het was vet leuk!!

Dromenjagers is een boek voor kids vanaf een jaar of twaalf. Al kunnen vroegwijze tienjarigen het ook wel aan. Het gaat over tijdreizen, dromen, de Tweede Wereldoorlog, de toekomst… Kortom: het is heel spannend. Een echte page-turner.

Het is meer een jongens- dan een meisjesboek. Hoofdpersoon David is nog net op zo’n leeftijd dat hij meisjes stom vindt en er komen dus geen zoetsappige tienerliefdes in voor (helemaal op het einde raakt hij geloof ik een heel klein beetje in de war van een kusje op zijn wang, maar meer ook niet). Verder komt er een James Bond-achtige grot in voor, vol technische snufjes en wetenschappers die in het geheim werken aan een tijdreis-experiment. Deze informatie valt in verkeerde handen en voor je het weet is de toekomst, het verleden en eigenlijk de hele mensheid in gevaar!

Leuk weetje: auteur Thomas Taylor is ook illustrator en hij maakte de omslagen van de allereerste Harry Potter-boeken. En de ontdekker van Harry Potter, ontdekte ook dat Thomas heel goed kon schrijven!

Dromenjagers ligt nu in de winkel en de bieb (en is ook heel leuk voor volwassenen!).